鹿児島の郷土料理が食べたくて、調べまくった結果、「吾愛人（わかな）」に行ってきました。
吾愛人（わかな）
とても、普通には読めない店名ですが、ちゃんとした由来がありまする。
鹿児島の南に位置する奄美大島の方言で、「愛人」（かな）とは、「愛しい人」「大切な人」という意味があるそうです。とてもじゃないけど、方言じゃないと読めない…。
まっ、普通に読んでも「あいじん」と読むわけですから、いい意味でも悪い意味でも、そのままですな…。
「吾愛人」は愛する人に接するが如く、お客様に最高のおもてなしを提供したい。という先代の願いがこもった店名でもあります。
お店に入ると、こちらに来られた芸能人の方の名前がズラリ…。
待ち時間があったのですが、これをじっくり見るだけでも、価値がありました。
そうこうしていると、カウンターならすぐに案内できますけど…と言われ、別に気にしなかったので、すぐに席につきました。
きびなごのお刺身
まずは、きびなごのお刺身です。
にゃかにゃか、お目にかかれるものではないので、ちょこっと感動でした。
お味は、あっさりしていて、ぷりぷり感が楽しめました。
地鶏のお刺身
地鶏のお刺身は、噛み応えがあって、しっかり鶏の味がしましたね。
ちょっと、甘めのお醤油が特徴です。
かつおのたたき
ちょっと、わかりにくいですが、かつおのたたきです。
高知で食べる感じとは、少し違ったかな…。
さつま揚げ
鹿児島と言えば、さつま揚げ！と言っても過言ではありません。
甘い感じのテンプラです。
黒豚とんこつ
豚の角煮のようなものでした。
脂身が少なく、食べやすかったです。
地鶏の石焼
お刺身と違って、焼くと甘みが増しますね。
さんまのお刺身
ちょうど、季節だったので、さんまのお刺身を…。
ちゃんと、鼻先が黄色です。
黒豚しゃぶしゃぶ
待ってました！
黒豚のしゃぶしゃぶです。少し脂身が多かったのですが、脂身嫌いなあっしでも食べることができました。
きびなご天ぷら
アツアツで、旨かったです。
できれば、もっと食べたかった！
後は、ご飯とさつま汁とデザートでした。
しっかり、鹿児島フードを食べつくした感じです。
