ぷりんと一緒に金沢にのどぐろのフルコースを食べに行ってきました。
ＪＲ金沢駅（東口）より、徒歩１０分。
ちょっと、離れていますが、お店の駐車場もあるようだし、近くに有料のパーキングもあります。６時間３００円だったかな？あっしは、ちょっとお店がわかりにくかったのと、先に近くの駐車場を見つけてしまったので、有料の方に止めちゃいました。
のどぐろ旬菜 みのりや
店外の雰囲気は、こんな感じです。
店内は、カウンターもあり、それほど広くはありませんが、ゆったりしているし、私たちが座ったのは、半個室もどきのお座敷でした。
それでは、コースの紹介にいきましょー！
のどぐろと旬野菜のスープとのどぐろ炙り手毬寿司
スープにもしっかり、のどぐろが入っていて、めちゃくちゃ旨い！
これでもかっ！！っていうぐらい、のどぐろの出汁が出ていて、旨かった！
手毬ものどぐろでくるんであって、もっと！！と言いたくなった。
のどぐろの炙り 金石の蔵仕込特選醤油 又は 能登の天然塩で
あっしは、お塩で食べるより、やっぱり醤油の方が旨かった。
これだけの量があるなんて、大満足！
のどぐろスープのみぞれ鍋
こちらは、のどぐろを軽く揚げたものが入っていて、スープものどぐろ出汁。
それに、お野菜が少し入っていて、旨いのなんのって！スープも残らず完食しました。
のどぐろ炭火焼き
さすがに、こってり油がすごかったです。でも、塩がしっかりきいてて、レモンをかけても、負けないぐらいでした。
こちらは、半身と一匹と選べます。
のどぐろの茶碗蒸し
この茶碗蒸しが、またこってりの炭火焼の後で、あっさり！と上手く組み合わせてあって、ホッ！としました。もちろん、こちらものどぐろが入ってますよぉ～。
炊き立てののどぐろ土鍋
さすがに、そろそろお腹がいっぱいに…。
少し油っぽさを感じつつも、やっぱり旨い！最初は、味が薄く感じたものの、食べていくうちにちょうど良くなってきたのですが、食べきれず！ 無念！！
ですが、お店の人に「お持ち帰りもできますょ！」と言われ、ちゃっかりお持ち帰りをさせて頂きました。
こちらは、本来、のどぐろ出汁の雑炊なんですが、土鍋の方に変更しちゃいました。
シャーベット
こちらは、オレンジのシャーベット！
これが、妙に旨くて、「オレンジシャーベット、１つお願いします！」と頼んじゃいました。
のどぐろ旬菜 みのりや
https://kanazawa-nodoguro.gorp.jp/
以上が、のどぐろフルコースになります。
お店の人に、「こちらのコースは、季節ごとに変わったりするんですか？」と尋ねると、「今は、ずっとこのままですけど、そのうち変わるかもしれません。」とのこと！
また、変わったら、行きたいなぁ～。
